Экстракт сливок (Dried Cream Extract)
Натуральный ароматизатор сливок.
Добавляет вкус сливок с легким молочным послевкусием и ощущение жирности, маскирует посторонние ноты.
Не содержит красителей и консервантов.
1 кг DCE дает продукту вкус и аромат, по выраженности соответствующий приблизительно 80 кг сливок.
Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной отраслях, в производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов и многих других отраслях пищевой промышленности.
Отлично сочетается с другими ароматизаторами
Наши решения
- Сухие смеси для вареных колбас, сосисок и сарделек со сливочным и молочным вкусом
- Cпред со вкусом натурального сливочного масла (популярные вкусы)
- Помадные конфеты со сливочным и молочным скусом
- Шоколадная глазурь со вкусом карамелизированного молока
- Шоколадная глазурь со сливочным и молочным вкусом
- Вареные колбасы, сосиски и сардельки со сливочным и молочным вкусом
- Жировые начинки для вафель и подушечек со сливочным вкусом
- Сливочное масло с кисломолочными вкусами
- Маскировка нежелательных вкусовых нот в молоке
- Низкожирное молоко с повышенным ощущением жирности
- Сметанный продукт со вкусом натуральной сметаны
- Икра мойвы в соусе с Butter Buds
- Кофейные напитки "3 в 1"
- Каши быстрого приготовления с Butter Buds
- Хумус
- Мороженое со вкусом натурального пломбира
- Сгущенный молокосодержащий продукт со вкусом натурального сгущенного молока
- Сметанный продукт с нотой топления
- Майонезные соусы со сливочными вкусами
- Сывороточные напитки с оригинальными вкусами
- Сыры со сливочными вкусами
| Артикул | 38186 |
| Производитель | Butter Buds (Баттер Бадс) |
| Вкус и Аромат | Вкус сливок в теле вкуса со свежим молочным посевкусием. |
| Статус | Натуральный ароматизатор |
| Форма | Сухая (порошок) |
| Дозировка | 0,1-1,0 |
| Растворимость | Водорастворимый |
| Термостабильность | Термостабилен |
| Упаковка | 25 кг крафт-мешки с полиэтиленовой вставкой |
| Условия хранения | При температуре 10,0 – 26,7 оС и относительной влажности менее 70%. Запечатывать упаковку после каждого использования |
| Срок хранения | 24 месяца |
Почему стоит выбрать нас?
Мы помогаем нашим клиентам создавать новые вкусы и улучшать выпускаемые продукты
-
высококачественные ингредиентыКомпания "Маком РУС" поставляет высококачественные натуральные вкусоароматические ингредиенты для пищевой промышленности. Вся продукция сертифицирована
-
уникальные решенияИндивидуальный подход к каждому клиенту. Если вы ищете варианты, как придать своему продукту безупречный вкус, мы поможем найти решение именно для вас, подобрать правильную комбинацию и дозировку
-
Технологическая поддержка Даем рекомендации по применению ингредиентовВыезжаем на производство для проведения выработок
Предоставляем образцы ингредиентов по запросу
-
год на рынкеС 2003 года мы являемся официальными представителями производителей на территории Российской Федерации и стран Таможенного союза и осуществляем прямые поставки ингредиентов
Напишите нам
Как мы работаем?
- Выясняем детали задачи
- Подбираем необходимый вкусовой профиль и оптимальную дозировку
- Проводим выработки, дегустации, и выдаем рекомендации по конкретному решению
- Производим поставку выбранных ингредиентов и осуществляем технологическую поддержку